PIZZE ARTIGIANALI

Dalla tradizione italiana

Pizzas artisanales · Pâte longue fermentation

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Napolitaine · Artisanale · Fribourg

Nos pizzas signature

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Le meilleur de la maison

Signature Pizza mortadelle, burrata et crème de pistaches
Mortadella & Burrata
Pizza Gustosa aux tomates jaunes et burrata
Pizza Gustosa
Pizza Margherita du chef
La Margherita
Pizza Cinghiale Mediterraneo au sanglier
Cinghiale Mediterraneo

Nos formats

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Trois tailles pour toutes les faims

30cm 1 personne
36cm 2 personnes
40cm 3 personnes

Une demande de supplément d'ingrédients peut faire varier le prix indiqué.

Pizze Speciali

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Nos créations

AMERICANA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Tomate, mozzarella, frites.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

CALABRESE

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

N'duja, mozzarella, saucisse fraîche, oignons caramélisés.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

BROCCOLI E SALSICCIA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Cime di rapa, saucisse fraîche, mozzarella.

30cm24.– 36cm35.– 40cm46.–

LES ARSENAUX Signature

Pistacchio, mortadella, burrata — un equilibrio di eleganza e sapore italiano.
Pistache, mortadella, burrata — l'élégance italienne dans chaque bouchée.

Crème de pistaches, mozzarella, mortadelle, poudre de pistaches, burrata.

30cm25.– 36cm36.– 40cm47.–

NORMA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Tomate, mozzarella, aubergines, ricotta salée, basilic.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

POLPETTINA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Tomate, mozzarella, ricotta, boulettes de bœuf, huile EVO, basilic.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

GIOVANNA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Tomate, mozzarella, jambon, aubergines, œufs durs, parmesan, basilic.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

CALZONE FRITTO

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Tomate, mozzarella, jambon.

1P21.–

CAMPANA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Tomate, lard, crème de bufala, oignons croustillants.

30cm24.– 36cm35.– 40cm46.–

TARTUFATA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Mozzarella, saucisse, crème de truffe, copeaux de truffe, crème de bufala.

30cm28.– 36cm39.– 40cm50.–

GUSTOSA

Pomodori gialli, salame piccante, burrata e fili di peperoncino — carattere deciso.
Tomates jaunes, salami piquant, burrata et piment — du caractère à chaque bouchée.

Tomates jaunes, mozzarella, salami piquant, burrata, piment ciselé.

30cm25.– 36cm36.– 40cm47.–

Pizze Classiche

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Les intemporelles

MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella, basilico — la tradizione napoletana nel suo splendore.
Tomate, mozzarella, basilic — la tradition napolitaine dans toute sa splendeur.

30cm15.– 36cm23.– 40cm30.–

4 FORMAGGI

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Gorgonzola, taleggio, parmesan.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

AUBERGINE

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

30cm18.– 36cm27.50 40cm36.–

CALZONE

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Tomate, mozzarella, jambon, champignons.

1P19.50

CAPRICCIOSA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Jambon, champignons, câpres, olives, anchois.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

CREVETTES

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

DIAVOLO

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Merguez, salami piquant.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

DON CAMILLO

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Jambon, ail, parmesan.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

DU CHEF

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Salami piquant, ail, parmesan, basilic.

30cm22.– 36cm33.50 40cm40.–

FLY

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Jambon, champignons, artichauts, œuf, olives.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

VENUS

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Crème acidulée, fromage de chèvre, miel, poulet.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

HAWAII

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Jambon, ananas, grandes crevettes.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

INDIENNE

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Poulet, sauce curry.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

PROSCIUTTO

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

30cm17.– 36cm26.– 40cm34.–

PROSCIUTTO DI PARMA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

MARINARA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Fruits de mer.

30cm18.– 36cm27.50 40cm36.–

MERGUEZ

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

30cm17.– 36cm26.– 40cm36.–

NAPOLI

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Olives, anchois, câpres.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

PAESANA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Jambon, poivrons, lardons.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

AL PESTO

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Pesto, tomates cerises.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

RUCOLA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Roquette, parmesan.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

SALAME

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

30cm17.– 36cm26.– 40cm34.–

SICILIANA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Artichauts, poivrons, ail, parmesan.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

TONNO & CIPOLLE

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Thon, oignons, olives.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

VEGETARIANA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Champignons, artichauts, poivrons, olives, câpres.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

VENEZIANA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Jambon, champignons.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

Pizze Bianche

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Sans tomate

CAMPAGNARDE

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Crème acidulée, lardons, pommes de terre, parmesan.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

MONTANARA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Crème acidulée, lardons, champignons.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

RUSTICA

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Crème acidulée, jambon, lardons.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

VENUS

Ingredienti freschi, impasto artigianale.
Ingrédients frais, pâte artisanale.

Crème acidulée, fromage de chèvre, miel, poulet.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

Menu Bambini

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Pour les enfants

LA PIZZA

Menu enfant 15.00

Petite pizza margherita ou jambon cuit (avec boisson 3dl + glace).

LA PASTA

Menu enfant 15.00

Petite portion de pâtes au beurre, huile d'olive ou sauce tomate.

Notre savoir-faire

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Trois valeurs au cœur de notre cuisine

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INGRÉDIENTS D'EXCEPTION

Produits italiens sélectionnés.

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PÂTE ARTISANALE

Longue fermentation, façonnée à la main.

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CUISSON MAÎTRISÉE

Croûte légère, alvéolée, parfumée.