PIZZE ARTIGIANALI

Dalla tradizione italiana

Pizzas artisanales · Pâte longue fermentation

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Napolitaine · Artisanale · Fribourg

Nos pizzas signature

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Le meilleur de la maison

Signature Pizza mortadelle, burrata et crème de pistaches
Mortadella & Burrata
Pizza Gustosa aux tomates jaunes et burrata
Pizza Gustosa
Pizza Margherita du chef
La Margherita
Pizza Cinghiale Mediterraneo au sanglier
Cinghiale Mediterraneo

Nos formats

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Trois tailles pour toutes les faims

30cm 1 personne
36cm 2 personnes
40cm 3 personnes

Une demande de supplément d'ingrédients peut faire varier le prix indiqué.

Pizze Speciali

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Nos créations

AMERICANA

Tomate, mozzarella, frites.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

CALABRESE

N'duja, mozzarella, saucisse fraîche, oignons caramélisés.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

BROCCOLI E SALSICCIA

Cime di rapa, saucisse fraîche, mozzarella.

30cm24.– 36cm35.– 40cm46.–

LES ARSENAUX Signature

Pistache, mortadella, burrata — l'élégance italienne dans chaque bouchée.

Crème de pistaches, mozzarella, mortadelle, poudre de pistaches, burrata.

30cm25.– 36cm36.– 40cm47.–

NORMA

Tomate, mozzarella, aubergines, ricotta salée au four et basilic.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

POLPETTINA

Tomate, mozzarella, ricotta, boulettes de bœuf, huile evo et basilic.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

GIOVANNA

Tomate, mozzarella, jambon, aubergines, œufs durs, parmesan et basilic.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

CALZONE FRITTO

Tomate, mozzarella, jambon.

1P21.–

CAMPANA

Tomate, lard, crème de bufala, oignons croustillants.

30cm24.– 36cm35.– 40cm46.–

TARTUFATA

Mozzarella, saucisse, crème de truffe, copeaux de truffe, crème de bufala, plantes aromatiques.

30cm28.– 36cm39.– 40cm50.–

GUSTOSA

Tomates jaunes, salami piquant, burrata et piment — du caractère à chaque bouchée.

Tomates jaunes, mozzarella, salami piquant, burrata, piment ciselé.

30cm25.– 36cm36.– 40cm47.–

Pizze Classiche

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Les intemporelles

MARGHERITA

Tomate, mozzarella, basilic — la tradition napolitaine dans toute sa splendeur.

Tomate, mozzarella.

30cm15.– 36cm23.– 40cm30.–

4 FORMAGGI

Tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

AUBERGINE

Tomate, mozzarella, aubergines grillées.

30cm18.– 36cm27.50 40cm36.–

CALZONE

Tomate, mozzarella, jambon, champignons.

1P19.50

CAPRICCIOSA

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, câpres, olives, anchois.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

CREVETTES

Tomate, mozzarella, petites crevettes, basilic.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

DIAVOLO

Tomate, mozzarella, merguez, salami piquant.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

DON CAMILLO

Tomate, mozzarella, jambon, ail, parmesan.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

DU CHEF

Tomate, mozzarella, salami piquant, ail, parmesan, basilic.

30cm22.– 36cm33.50 40cm40.–

FLY

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, œuf, olives.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

VENUS

Crème acidulée, mozzarella, fromage de chèvre, miel, poulet.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

HAWAII

Tomate, mozzarella, jambon, ananas, grandes crevettes.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

INDIENNE

Tomate, mozzarella, poulet, sauce curry.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

PROSCIUTTO

Tomate, mozzarella, jambon.

30cm17.– 36cm26.– 40cm34.–

PROSCIUTTO DI PARMA

Tomate, mozzarella, jambon de Parme.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

MARINARA

Tomate, mozzarella, fruits de mer.

30cm18.– 36cm27.50 40cm36.–

MERGUEZ

Tomate, mozzarella, merguez.

30cm17.– 36cm26.– 40cm36.–

NAPOLI

Tomate, mozzarella, olives, anchois, câpres.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

PAESANA

Tomate, mozzarella, jambon, poivrons, lardons.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

AL PESTO

Pesto, mozzarella, tomates cerises.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

RUCOLA

Tomate, mozzarella, roquette, tranches de parmesan.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

SALAME

Tomate, mozzarella, salami.

30cm17.– 36cm26.– 40cm34.–

SICILIANA

Tomate, mozzarella, artichauts, poivrons, ail, parmesan.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

TONNO & CIPOLLE

Tomate, mozzarella, thon, oignons, olives.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

VEGETARIANA

Tomate, mozzarella, champignons, artichauts, poivrons, olives, câpres.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

VENEZIANA

Tomate, mozzarella, jambon, champignons.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

Pizze Bianche

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Sans tomate

CAMPAGNARDE

Crème acidulée, mozzarella, lardons, pommes de terre, parmesan.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

MONTANARA

Crème acidulée, mozzarella, lardons, champignons.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

RUSTICA

Crème acidulée, mozzarella, jambon, lardons.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

VENUS

Crème acidulée, mozzarella, fromage de chèvre, miel, poulet.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

Menu Bambini

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Pour les enfants

Tous nos menus enfants sont servis avec une boisson 3dl et une glace en dessert

LA PIZZA

Menu enfant 15.00

Petite pizza margherita ou petite pizza jambon cuit

LA PASTA

Menu enfant 15.00

Petite portion de pâtes au beurre, huile d'olive ou sauce tomate

Notre savoir-faire

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Trois valeurs au cœur de notre cuisine

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INGRÉDIENTS D'EXCEPTION

Produits italiens sélectionnés.

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PÂTE ARTISANALE

Longue fermentation, façonnée à la main.

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CUISSON MAÎTRISÉE

Croûte légère, alvéolée, parfumée.