PIZZE ARTIGIANALI

Dalla tradizione italiana

Pizze artigianali · Impasto a lunga lievitazione

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Napoletana · Artigianale · Friburgo

Le nostre pizze signature

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Il meglio della casa

Signature Pizza con mortadella, burrata e crema di pistacchio
Mortadella & Burrata
Pizza Gustosa con pomodorini gialli e burrata
Pizza Gustosa
La Margherita dello chef
La Margherita
Pizza Cinghiale Mediterraneo
Cinghiale Mediterraneo

I nostri formati

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Tre formati per ogni appetito

30cm 1 persona
36cm 2 persone
40cm 3 persone

La richiesta di ingredienti aggiuntivi può far variare il prezzo indicato.

Pizze Speciali

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Le nostre creazioni

AMERICANA

Pomodoro, mozzarella, patatine.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

CALABRESE

N'duja, mozzarella, salsiccia fresca, cipolla caramellata.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

BROCCOLI E SALSICCIA

Cime di rapa, salsiccia, mozzarella.

30cm24.– 36cm35.– 40cm46.–

LES ARSENAUX Signature

Pistacchio, mortadella, burrata — un equilibrio di eleganza e sapore italiano.

Crema al pistacchio, mozzarella, mortadella, polvere di pistacchio, burrata.

30cm25.– 36cm36.– 40cm47.–

NORMA

Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta infornata e basilico.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

POLPETTINA

Pomodoro, mozzarella, ricotta, polpette, olio evo e basilico.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

GIOVANNA

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, melanzane, uovo sodo, parmigiano e basilico.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

CALZONE FRITTO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto.

1P21.–

CAMPANA

Pomodoro, pancetta, crema di bufala, cipolla croccante.

30cm24.– 36cm35.– 40cm46.–

TARTUFATA

Mozzarella, salsiccia, crema di tartufo, scaglie di tartufo, crema di bufala, erbette di campo.

30cm28.– 36cm39.– 40cm50.–

GUSTOSA

Pomodori gialli, salame piccante, burrata e fili di peperoncino — carattere deciso.

Pomodori gialli, mozzarella, salame piccante, burrata, fili di peperoncino.

30cm25.– 36cm36.– 40cm47.–

Pizze Classiche

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Le intramontabili

MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella, basilico — la tradizione napoletana nel suo splendore.

Pomodoro, mozzarella.

30cm15.– 36cm23.– 40cm30.–

4 FORMAGGI

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmigiano.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

AUBERGINE

Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate.

30cm18.– 36cm27.50 40cm36.–

CALZONE

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi.

1P19.50

CAPRICCIOSA

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, capperi, olive, acciughe.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

CREVETTES

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, basilico.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

DIAVOLO

Pomodoro, mozzarella, merguez, salame piccante.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

DON CAMILLO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, aglio, parmigiano.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

DU CHEF

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, aglio, parmigiano, basilico.

30cm22.– 36cm33.50 40cm40.–

FLY

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, uovo, olive.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

VENUS

Crema acidula, mozzarella, formaggio di capra, miele, pollo.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

HAWAII

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, gamberoni, ananas.

30cm22.– 36cm33.50 40cm44.–

INDIENNE

Pomodoro, mozzarella, pollo, curry.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

PROSCIUTTO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto.

30cm17.– 36cm26.– 40cm34.–

PROSCIUTTO DI PARMA

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

MARINARA

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare.

30cm18.– 36cm27.50 40cm36.–

MERGUEZ

Pomodoro, mozzarella, merguez.

30cm17.– 36cm26.– 40cm36.–

NAPOLI

Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe, capperi.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

PAESANA

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, peperoni, lardo.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

AL PESTO

Pesto, mozzarella, pomodorini.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

RUCOLA

Pomodoro, mozzarella, rucola, tranci di parmigiano.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

SALAME

Pomodoro, mozzarella, salame.

30cm17.– 36cm26.– 40cm34.–

SICILIANA

Pomodoro, mozzarella, carciofi, peperoni, aglio, parmigiano.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

TONNO & CIPOLLE

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, olive.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

VEGETARIANA

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, peperoni, olive, capperi.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

VENEZIANA

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi.

30cm19.– 36cm29.– 40cm38.–

Pizze Bianche

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Senza pomodoro

CAMPAGNARDE

Crema acidula, mozzarella, lardo, patate lesse, parmigiano.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

MONTANARA

Crema acidula, mozzarella, lardo, funghi.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

RUSTICA

Crema acidula, mozzarella, prosciutto, lardo.

30cm20.– 36cm30.50 40cm40.–

VENUS

Crema acidula, mozzarella, formaggio di capra, miele, pollo.

30cm21.– 36cm32.– 40cm42.–

Menu Bambini

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Per i bambini

Tutti i nostri menu bambini sono serviti con una bibita da 3 dl e un gelato come dessert

LA PIZZA

Menu bambini 15.00

Piccola pizza margherita o piccola pizza prosciutto cotto

LA PASTA

Menu bambini 15.00

Piccola porzione di pasta al burro, olio di oliva o al pomodoro

Il nostro saper fare

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Tre valori al centro della nostra cucina

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INGREDIENTI D'ECCELLENZA

Prodotti italiani selezionati.

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IMPASTO ARTIGIANALE

Lunga lievitazione, steso a mano.

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COTTURA A REGOLA D'ARTE

Cornicione leggero, alveolato, profumato.